Delta IPA, Grosse Bertha, Babylone, Wunder Lager... ces noms ne vous disent peut-être rien, mais ils sonnent comme une douce musique aux oreilles des amateurs de bonne bière. Ces bières sont produites et vendues par Brussels Beer Project, un ‘label brassicole urbain’ fortement engagé dans l’ancrage local, la coopération avec la communauté, l’innovation et l’économie circulaire.
Une philosophie qui transparaît également dans sa nouvelle brasserie d’Anderlecht, où la durabilité, la fonctionnalité et la productivité sont les maître-mots. La toiture colorée, l’esthétique de la structure en acier, la configuration ouverte et les installations de brassage visibles en font un bâtiment unique, qui donne un nouvel élan à la zone du canal de Bruxelles.
